СУБЛІМОВАНА

кава, виготовлена за сучасною технологією зневоднення і висушування замороженого продукту в вакуумі. З підготовлених кавових зерен виготовляється екстракт, який заморожується. Потім за допомогою вакууму із замороженого екстракту витягується рідка частина.